
Responsable de bar-brasserie
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Bretignolles-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire
Description du Poste : Nous recherchons un(e) Responsable de Snack/Bar de Plage passionné(e) par l'univers de la restauration et de la plage pour rejoindre notre équipe dynamique. En copilotage avec la responsable de site pour assurer une présence des responsables sur l'ensemble des horaires d'ouverture, vous serez chargé(e) de l'exploitation de notre Snack/bar, avec pour mission de garantir une expérience client sympa et de qualité, tout en supervisant l'équipe. Vos Missions : - Gestion opérationnelle : Assurer la gestion du snack/bar de plage et de l'ensemble des services proposés (boissons, galettes, crêpes, tapas,.) sous la responsabilité et en coordination avec la responsable du site - Accueil client : Garantir un accueil chaleureux et convivial, - Gestion de l'équipe : Encadrer et coordonner l'équipe présente, en veillant à la qualité du service. - Suivi des stocks : Gérer les stocks de boissons et de matériel, effectuer les réapprovisionnements auprès des services internes - Sécurité et hygiène : Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et la réglementation en vigueur. - Coordination avec la responsable de site : profiter du temps de travail en commun pour fluidifier[...]